Fra 27-09-2022 – Lukket hver tirsdag.
Hvor vi i samarbejde med vinkonsulent og sommelier Kim Pedersen fra Vinens Verden
byder på 7. stk. uforglemmelige kvalitets vine samt en overdådig italiensk buffet med specialiteter fra nord til syd og afslutter med ostebord og portvin.
Vinene som vi serverer denne aften er :
Fiordiligi Grillo Sicilien DOC 2021 – Baglio – Assuli Sicilien
En 100 % Grillo med strågul farve med friske grønne elementer. I duften finder du forskellige citrusfrugter og strejf af frisk ananas.
Vinen har en forrygende fin forfriskende syre og en overraskende flot kompleksitet og længde.
Langhe Chardonnay 2021 – Bel Colle – Langhe Piemonte.
Frisk duft med noter af grønne æbler samt et hint af hasselnød. Blød smag med frugtkarakter og blomsternoter. Vinen har en skøn forfriskende syre.
Langhe Nebbiolo DOC 2021 – Bel Colle – Langhe Piemonte.
En frisk Nebbiolo som skal nydes i dens ungdom. En saftig vin med fløjlsbløde tanniner og en harmonisk struktur.
Fortræffelig til charcuterie, lette retter og oste. En vin med umiddelbar drikkeglæde.
Barbaresco DOCG 2018 – Bel Colle – Piemonte.
100 % nebbiolo druer. Lagre 24 måneder på egetræsfade. En kompleks vin som fremstår granatrød i glasset. Duften er dyb og kompleks med masser af moden frugt.
Smagen er fyldig og fløjlsblød med lang eftersmag.
Barolo Simposio 2017 – Bel Colle – Barolo Piemonte.
Lagrer 36 måneder på fade – hviler derefter yderligere 6 måneder på flaske. Det resulterer i en velsmagende Barolo med smuk rød farve.
Kompleks duft af frugt, blomster og krydderaromaer. Intense og behagelige aromaer. En fyldig struktur med markante og afstemte tanniner.
Amarone della Valpolicella Marne 2018 – Tedeschi Veneto.
Duft af sødmefulde bær, nuancer af mineraler, læder, cedertræ og et strejf af mandel.
Smagen er rig og fyldig med masser af moden intens frugt og munder ud i en lang finish med den karakteristiske let bitre smag (på italiensk amarone) som har
lagt navn til denne ædel vin.
Brunello di Montalcino 2017 – Fattoria La Gerla – Toscana
En vin hvor alle druer høstes i hånden og gennemgår en manuel selektion ved sorteringsbordet.
Intens vin med rubinrød farve. Duften byder på en livlig blanding af blomster, krydderier, tobak og læder.
Smagen er harmonisk med rigdom i frugten, fløjlsbløde tanniner og en vedvarende finish.
Pris kr. 798,- med 5 stk. vine uden Amarone og Brunello = buffet nr. 1.
Pris kr. 998,- – med 7 stk. vine inkl. Amarone og Brunello = buffet nr, 2.
Ring tlf. 62 22 24 55 for bestilling.
Gavekort kan desværre ikke bruges denne aften.